Фисташки оптом

Плод фисташки - односемянная костянка с сухим околоплодником, коричневого цвета, покрытого румянцем. Ядро зеленоватой окраски маслянистое, приятного вкуса, содержащее (в %): жиры - 56-60, белки - 19-24, углеводы - 15-18, золу -3, 1. Используют ядра в свежем виде с целью получения масла, в кондитерском и колбасном производствах и для напитков .

Арахис - земляной орех -плоды однолетнего растения семейства бобовых, культивируемого на юге Украины, в Средней Азии. Плоды созревают в почве, их выкапывают, моют и сушат. Они содержат в среднем (в %): жиры-44,5, белки -25,0, углеводы-15,0, клетчатку - 2,4, золу-2,5. Используют в свежем виде, в кондитерском производстве, получают масло.

Каштаны - плоды дикорастущего и культурного дерева каштана съедобного, произрастающего в Крыму, Закавказье, на Северном Кавказе. По сравнению с другими орехами каштаны содержат мало жира (2-3%), но богаты крахмалом (22-26%) и сахарами (8-12 %). Используют в кондитерском производстве, в свежем, вареном, жареном виде.

Требования к качеству орехов. При оценке качества орехов определяют внешний вид (цвет скорлупы, форму, состояние поверхности), качество скорлупы (толщину, плотность), размер, выход, вкус и запах ядра, влажность, наличие посторонних примесей и ореховой скорлупы, количество (в %) орехов с присохшей кожурой, поврежденных вредителями, прогорклых, недоразвитых.

Прайс-лист на фисташки оптом

ФИСТАШКА (вакуумный пакет, гофроящик)
Фисташка обжаренная дробленая	0-2, мм	12 мес.	12,5 кг
Фисташка обжаренная дробленая	2-4, мм	12 мес.	12,5 кг
Фисташка обжаренная дробленая	3-5 мм	12 мес.	12,5 кг
Фисташка обжаренная дробленая	4-6 мм	12 мес.	12,5 кг
Фисташка обжаренная	целая	12 мес.	12,5 кг

Мы предлагаем продажу фисташек оптом на взаимовыгодных условиях. Обращайтесь к нам, мы всегда будем рады видеть Вас нашими клиентами.